En attendant mon tour, hier, dans une salle d’attente, j’ai feuilleté une revue . Dans un encart sur un reportage sur Turin, j’ai trouvé 13 façons de boire le café, (accompagné d’un verre d’eau), en Italie qui portent chacune un nom différent suivant les heures de la journée.Le matin on commande un cappuccino recouvert de mousse de lait sur laquelle le garçon dessine un cœur, une feuille, un prénom…
Un cappuccino senza schiuma (sans mousse) qui écarte cette fantaisie évanescente,
Un latte macchiato verre de lait chaud avec quelques gouttes de café,
Un marocchino petit cappuccino noirci de chocolat en poudre,
A 11h l’espresso, le caffè lungo (long) corto (serré) americano‘serré comme l’espresso avec son pot d’eau chaude.
Dans la journée, on optera pour un macchiato caldo taché d’une goutte de lait chaud, freddo avec lait froid, ou senza schiuma sans mousse.
Les Italiens boivent le cappuccino avant midi. La fin du déjeuner s’appelle le caffè corretto mâtiné d’alcool de type grappa, sans parler du bicerin.
Qu’en penses-tu Celeste ? toi qui vis souvent en Italie.
Moi, je bois rarement du café, mais je l’aime bien chaud, non sucré, et, si possible après avoir dégusté un carré de bon chocolat. Et vous, êtes-vous amateur ? comment l’aimez-vous ?
18 commentaires:
bonjour Tanette, je te lis en buvant un thé à la bergamote avec un nuage de lait. Le café, que j'aime beaucoup pourtant, je le proscris pour l'essentiel, surtout après le début de l'après-midi, et là s'il m'arrive d'en boire, il est serré, sans sucre et surtout convivial car bu en compagnie.
Bonne journée à toi !
chaud un bol un peu corsé sans sucre le matin et si possible plus du tout dans la journée....
magnifique image! et quel était la solution? partage avec nous aussi
hier, j'étais tellement en choc avec ce que j'ai lu de magique, que je n'ai pas pu continuer à lire les autres blogs journaliers
quelle magnifique image!
je bois trois café par jour, trop peut être, mais ils m'aident non seulement tenir éveillée et mieux travailler, mais comme je les bois chaud et avec beaucoup de jus, aussi dans ma digestion
quelle photo attirante!
J'aime surtout le café du matin!
Bisous.
Un coup de bol,aujourd'hui abec mon message!!!!
Je vais faire hurler les vrais amateurs de café : je l'aime "allongé" c'est à dire léger, léger. De la lavasse, disent ceux qui m'accompagnent en général !
Mais c'est comme cela que je l'apprécie, léger et sans sucre.
Bonne journée.
Moi je l'aime dans tous sews états sauf en pâtisserie. J'aimerais bien les goûter en Italie . Bonne journée à tous
Valou
J'adore le café, pas n'importe quel marque toujours le même depuis plus de 20 ans Carte Noir et sans sucre, un le matin avec un jus orange et un a 16 h avec quelques biscottes, Je te souhaite une bonne soirée ...........rose
Café - chocolat ===> indissociables!
Bonjour Tanette!
Je ne bois pas de café mais j'aime bien un cappuccino avec beaucoup de crème de temps en temps :)
C'est interessant, ta note. Je vais raconter à mes amis. Merci
Contente que tout soit rentré dans l'ordre. Je viens d'apprendre beaucoup de choses sur le café, pour moi corsé, bon je pars en Italie goûter tout ça. hazel-nut à N-York, goût de noisette, un bon souvenir
j'aime la Ricoré, j'en bois toute la journée, sans sucre et par deux, c'est ma madeleine de Proust à moi, ça me rappelle le café de mon arrière grand mère, un quart de café, le reste chicoré...
J'aime bien l'expresso avec très peu de sucre, sinon, en fin d'après-midi, j'apprécie un café au lait sans sucre.
café noir, serré et le plus possible à partager entre amis; sinin j'oscille entre thé et tisane!
Café, chocolat, puis Chocolat, café...Ah zut ! la cafetière est vide !
13 façons de boire le café ! et bien….. moi je suis plutôt thé et infusions (de mon jardin), j’en bois plus d’un litre par jour. Mais depuis toujours, mon bol de café du matin 100% arabica est essentiel. Je ne pourrais pas m’en passer !
Bonjour Tanette,
J'adore votre blog !
Pour les amateurs de café, j'en profite pour vous glisser la recette du « vrai » cappuccino, vous pouvez la voir en video à cette adresse !
http://www.maxicoffee.com/recet.php?recettes_id=3
C’est sur MaxiCoffee.com, un site que je viens de lancer !
A bientôt
Pam
J'ai découvert votre blog par hasard en recherchant des sites sur le café.
C'est un vrai bouquet d'oxygène. Nature, poésie, le tout agrémenté de jolies photos. On voyage pour pas un rond.
Juste pour apporter ma pierre à l'édifice sur le café je dirais de préférence bio et équitable, c'est un peu plus cher mais au moins on sais ce que l'on a dans la tasse.
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